|
VOORGERECHTEN
|
|
|
Antipasti: (prijs per persoon)
Dun gesneden Zuid Europese ham– en worstsoorten, knoflookmayonaise, gemarineerde Cerignola olijven, vijgencompote, kapperappels en pesto (per 2 personen te bestellen of gezellig met de hele tafel)
|
13,00
|
|
Rosbief van tonijn ingelegd in een marinade van mirin en soja met wakame en een mayonaise van mierikswortel
|
12,50
|
|
|
| TUSSENGERECHTEN |
|
Steak tartare op klassieke wijze met een zure mayonaise en gegrild landbrood
(ook als hoofdgerecht te bestellen à € 25,00) |
12,50
|
Gebakken witte tijgergarnalen met asperges
en een dressing van schaaldieren
(ook als hoofdgerecht te bestellen à € 25,50) |
12,75
|
|
|
| HOOFDGERECHTEN |
|
|
Gebraden schouderhaas met eendenlever en een jus van
balsamico op een tarte tatin van pompoen
|
25,50
|
| Kabeljauw lende op de huid gebakken met een salade van gegrilde groenten en een vinaigrette van rijstwijn en sjalot |
25,50
|
|
|
| NAGERECHTEN |
|
|
Dessertparade:
Een parade van nagerechten van de kaart
|
9,95
|
Kaasplateau van streekkazen en Europese kazen geserveerd met een stuk zuidvruchten-notencake
Vraagt u gerust naar onze speciale portsoorten! |
9,95
|
|
|
| Bij de koffie kunnen wij heerlijke friandises serveren bestaande uit; luxe huisgemaakte bonbons en kletskoppen |
3,90 |
