|
VOORGERECHTEN
|
11,50
|
|
Carpaccio di Napoli; flinterdun gesneden Hollands dikbilrund geserveerd met een balsamicodressing en Pecorino
|
|
Huisgemaakte cornedbeef met asperges en antiboise van truffel
|
|
|
|
Parade van voorgerechten:
|
13,95
|
|
- Huisgemaakte cornedbeef met asperges en antiboise van truffel
- Glas aspergesoep met een taartje van Hollandse garnalen en crostini van focaccia
- Gebakken witte tijgergarnaal met asperges en een dressing van schaaldieren
- Steak tartare op klassieke wijze met een zure mayonaise en gegrild landbrood
|
|
|
| TUSSENGERECHTEN |
4,95 |
| Frisse spoom van vijg, blauwe bes en prosecco |
|
|
| HOOFDGERECHTEN |
21,25 |
|
Hollandse boerderij eendenborst met een saus van Triple bier op een muffin van zoete aardappel en groenten uit het Westland
|
| Gegrilde entrecote van dikbilrund met voorjaars groenten en een Bearnaisesaus |
|
|
| NAGERECHTEN |
8,00 |
|
Taartje van peer en vanille met huisgemaakt tonka bonenijs en gekarameliseerde popcorn
|
| Cheesecake van limoen met een coulis van zwarte bessen en gekonfijte sinaasappel |
| Alfred’s visspecialiteit; een dagelijks wisselende visspecialiteit |
24,95
|
|
|
| Bij de koffie kunnen wij heerlijke friandises serveren bestaande uit: luxe huisgemaakte bonbons en kletskoppen |
3,95 |
| Landbrood geserveerd met boter, olijfolie en grof zeezout |
3,95 |
| Frites met huisgemaakte mayonaise of truffelmayonaise |
2,95 |
